Chaque producteur conserve son nom sur le café qu'il livre à Monkaaba et est rémunéré bien au-dessus des prix du marché local
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lui permettant de reverser des fonds supplémentaires aux productrices environ six mois après la récolte
Max Perez s'est fixé un objectif clair : créer une ferme de café de spécialité qui marie habilement tradition et modernité afin d'offrir un café remarquable tout en contribuant positivement à la société
Matcha de première récolte
La Linda Mouture:En grain Chaque producteur conserve son nomCest dj la 5e anne que nous importons du caf dAgricaf en Bolivie. Agricaf, cest un trio familial inspirant : Pedro Rodriguez, le pre, et ses enfants Daniela et Pablo Pedro. Ensemble, ils sont devenus de vritables pionniers du caf de spcialit en Bolivie, notamment grce leur programme ducatif "Sol de la Maana", qui runit aujourdhui plus de 500 producteurs. Ce programme assure un transfert de connaissances exceptionnel et vise professionnaliser toute une